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CUCINA INDUSTRIALE |
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INDUSTRIA ALIMENTARE |
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GAMMA ECOLABEL
PER I PROFESSIONISTI |
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| DETERGENZA |
| The
enzyme solutions for your professional cleaning |
BIOTECNOLOGIA
E IGIENE ALIMENTARE - L’ENZIMA, IL DETERGENTE DI DOMANI |
Da più di 30 anni, REALCO
è una società attiva nelle biotecnologie.
Gli investimenti nella ricerca scientifica le hanno permesso
di divenire la specialista dei prodotti enzimatici per
la detergenza.
Grazie anche a costanti collaborazioni con Università
(UCL,
ULB, ULG)
e organismi ufficiali (Istituto
« Meurice, INRA
Lille, CTTN...)
sfociati in diversi premi e
brevetti internazionali,
Realco è la prima società al mondo ad aver applicato
le qualità eccezionali degli enzimi alla detergenza. |
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Realco è la prima società
al mondo ad aver realizzato una gamma completa di detergenti
altamente specialistici destinati all’impiego nell’industria
agro-alimentare per applicazioni essenziali.
Ad esempio:
 la gamma “FILZYM”
è l’unica combinazione di detergenti enzimatici
per unità di filtrazione a membrana, con formulati specifici
per differenti matrici organiche (grassi+proteine, proteine+amidi,
ecc), dunque molto tecnici.
Il detergente
“SOLZYM” è invece il primo
detergente ad aver associato enzimi a solventi vegetali, derivanti
da fonti rinnovabili, biodegradabile al 100%. Efficacia aumentata
grazie alla sinergia tra gli enzimi e i tensioattivi di origine
vegetale, biodegradabili.
REALCO s’impegna da sempre a sviluppare soluzioni di
detersione sostenibili. Ha inoltre sviluppato il concetto
«L’enzima depura, l’enzima deterge»
che integra la depurazione dopo la detersione. La tecnologia
enzimatica sviluppata da REALCO è il metodo più
performante presente sul mercato per proteggere il nostro
ambiente, gli utilizzatori e le attrezzature (tecnologia brevettata
n° EP1025052, n° PCT/EP2006/060244).
Fiore all'occhiello dei successi
nel campo della detergenza enzimatica è la gamma di
prodotti enzimatici per garantire la SICUREZZA
ALIMENTARE E LA RIMOZIONE DI BIOFILM. Ricerca che
è valsa anche il “PREMIO INNOVAZIONE
CFIA INNOVATION 2009” che rivoluzionerà
le metodiche di sanificazione nell’industria alimentare.
Con Realco, l’enzima è
efficienza e biodegradabilità.
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