Gamma FILZYM
Gli impieghi nel settore alimentare di impianti di filtrazione a membrana sono sempre più numerosi.
Risparmio energetico, efficacia, benefit tecnici, sicurezza alimentare, sono innumerevoli i vantaggi che hanno definito il successo di questa tipologia di impianti.
Per qualsiasi tipo di filtrazione, dalla microfiltrazione alla osmosi inversa, per un impianto di filtrazione a membrana, la rigenerazione è un MOMENTO CRUCIALE.
PIRAMIDE da oltre venti anni applica la gamma FILZYM, e, al fianco di REALCO, sviluppa nuove applicazioni e formulazioni relativi al processo di filtrazione a membrana.
Da questa esperienza nasce un’esperienza globale relativa ai processi di filtrazione su membrana!
Filtrazione a membrana: i nostri obiettivi
Riduzione dei tempi di pulizia
Aumentare la produzione
Prolungare la vita delle membrane
Ridurre il consumo di acqua
I nostri tecnici sono a vostra disposizione per approfondire ulteriormente le tematiche inerenti i sistemi di filtrazione a membrana!
I nostri tecnici sono a vostra disposizione per approfondire ulteriormente le tematiche inerenti i sistemi di filtrazione a membrana!
Filtrazione a membrana
Performance Optimization Program (POP)
Programma completo in 3 fasi ad elevata performance!
La filtrazione a membrana richiede particolare attenzione data la complessità del processo e l’elevato costo delle membrane.
La perdita di efficienza può presentarsi rapidamente come risultato di sporcamenti, causando la diminuzione della resa di filtrazione.
Inoltre, lavaggi intensivi straordinari con detergenti corrosivi, possono danneggiare le membrane e ridurre la loro durata.
Come aumentiamo la produttività degli impianti?
Un programma preciso e l’impiego di soluzioni di detergenza adatte possono aumentare la resa e la produttività.
Performance Optimization Program è un programma completo, esclusivo e ad alta resa, specifico per ciascun tipo di produzione industriale che consente di aumentare la produttività e di prolungare la durata di vita delle membrane.

NATURALE

CONSERVA LA
VOSTRA SALUTE

HA UN IMPATTO POSITIVO
SULLE ACQUE REFLUE

RISPARMIO ENERGETICO
PULIZIA 45-55 ° C
Programma completo in 3 fasi
I nostri esperti effettuano un audit in campo, per determinare il tipo di sporcamento delle vostre unità di filtrazione.
Un’operazione specifica eseguita con soluzioni tecniche non aggressive per le membrane e per l’impianto.
Il Performance Optimization Program avviene in 3 fasi successive.
1. Identificazione dello sporcamento
Identifica la natura dei residui che potrebbero ridurre l’efficienza degli impianti:
- Sporcamento organico: proteine, grassi, amidi, ecc
- Residui inorganici recalcitranti gli acidi
- Rilevazione dei Biofilm
Mostra, individua e quantifica le contaminazioni mediante:
- Rilevazione della presenza di batteri biofilmogeni (SLYM BART)
- Analisi microbiologiche
- Misurazione delle concentrazioni in ATP
- Determina il protocollo di detergenza da applicare
Grazie alla procedura Identificazione dello sporcamento è possibile valutare anche la presenza di biofilm negli impianti.
2. Selezione formulati e proposta di protocollo
Sulla base dei risultati dell’audit, selezioniamo tra le nostre soluzioni la procedura più adatta al tipo di sporcamento riscontrato.
Verrà redatto un protocollo completo, con formulati enzimatici ad alte prestazioni scelti fra le 3 tipologie.
3. Applicazione protocollo e monitoraggio
Poiché consideriamo l’ottimizzazione come un processo di miglioramento continuo, i nostri tecnici vi supporteranno quotidianamente per valutare le performance ottenute.
PERFORM+®
La detergenza enzimatica aumenta la resa degli impianti di filtrazione a membrana:
- PERFORM+®
PERFORM+® è un programma completo, unico e ad alta resa, specifico per ciascun tipo di produzione industriale che consente di aumentare la produttività e prolungare la durata di vita delle membrane.
- Come aumentiamo la produttività degli impianti?
Con un programma in due fasi:1ª fase: il Fouling Analysis Kit (tecnologia brevettata): fornisce una diagnostica puntuale degli impianti di filtrazione a membrana
2ª fase: indicazione del metodo e della soluzione enzimatica di detergenza adatti alla complessità dell’impianto
3 Kit specifici per tipo di produzione

Kit Latte

Kit Concentrazione Proteine

Kit Cereali, legumi e frutti
Service Rigenerazione Membrane
La rigenerazione di impianti di filtrazione a membrana: un argomento complesso
Il cleaning degli impianti di filtrazione a membrana richiede un’alta competenza vista la complessità degli sporcamenti ed il costo elevato delle membrane.
La perdita di permeabilità può causare rapidamente perdite di produttività significative, rendendo ancora più difficile la rigenerazione.
Inoltre, prodotti corrosivi normalmente utilizzati per i lavaggi straordinari, possono degradare le membrane e accorciarne la durata.
Servizi ad alto valore aggiunto
La gamma enzimatica Realco-Piramide, con più di 20 formulati specifici, assieme ad un intervento tecnico di rigenerazione straordinaria mirato, possono ristabilire la permeabilità originaria.
Che cosa sono i Filtri a membrana per detergenza nel settore alimentare
I filtri a membrana per detergenza nel settore alimentare sono dispositivi essenziali utilizzati per purificare e filtrare liquidi e soluzioni durante i processi produttivi.
Ecco le principali caratteristiche e vantaggi della filtrazione a membrana:
Funzionamento e caratteristiche
I filtri a membrana utilizzano membrane semipermeabili con pori microscopici per separare particelle e contaminanti dai liquidi.
Esistono diversi tipi di filtrazione a membrana, tra cui:
- Microfiltrazione (MF): rimuove particelle da 0,01 a 10 μm
- Ultrafiltrazione (UF): rimuove particelle fino a 0,01 μm, inclusi virus
- Nanofiltrazione (NF): rimuove ioni bivalenti e particelle fino a 0,001 μm
- Osmosi inversa (RO): rimuove quasi tutti i contaminanti, con pori fino a 0,0001 μm
Vantaggi nell’industria alimentare
L’utilizzo di filtri a membrana offre diversi benefici:
- Miglioramento della qualità e purezza dei prodotti finali
- Aumento della sicurezza alimentare rimuovendo contaminanti e microrganismi
- Efficacia nella rimozione di impurità senza alterare le proprietà organolettiche
- Riduzione dei costi di smaltimento grazie all’assenza di residui di filtrazione
- Possibilità di recuperare e riutilizzare componenti preziosi dal processo di filtrazione
Applicazioni principali
I filtri a membrana trovano impiego in vari settori dell’industria alimentare:
- Filtrazione di bevande come vino, birra, succhi
- Trattamento di oli alimentari
- Purificazione dell’acqua di processo
- Separazione e concentrazione di componenti nel settore lattiero-caseario
Manutenzione e rigenerazione
Per mantenere l’efficienza dei filtri a membrana è fondamentale una corretta detergenza e manutenzione:
- Utilizzo di detergenti specifici come come PROGRAMMA POP per identificare lo sporcamento e ripristinare le prestazioni
- Impiego di soluzioni acide per eliminare contaminanti inorganici e incrostazioni
- Uso di detergenti alcalini per rimuovere residui organici come grassi e proteine
- Analisi periodica del fouling e applicazione di programmi di pulizia mirati
Una corretta gestione dei filtri a membrana permette di aumentarne la durata, mantenere elevata l’efficienza di filtrazione e garantire la qualità dei prodotti alimentari trattati.
Brochure Filtrazione a membrana
Aumento della produttività
Prolungamento della durata delle membrane
Differenziato per tipo di produzione
