Rimozione Biofilm
Una problematica ricorrente
BIOFILM, cos’ è?
È una fonte di contaminazione costante, creata da un accumulo di batteri che sviluppano una matrice protettiva costituita da polimeri organici (EPS): polisaccaridi, proteine, DNA, lipidi, ecc…
La matrice organica dei biofilm, che siano stati formati da batteri, o da lieviti, è molto difficile, o addirittura impossibile da rimuovere impiegando i metodi convenzionali di detergenza e i protocolli abituali di disinfezione.
Piramide Biofilm Expert

Rimozione Batteri Biofilm: la soluzione Piramide
1 - Rilevazione
- Rilevazione su superfici aperte
Realco ha sviluppato il BIOFILM DETECTION KIT, una tecnologia brevettata, per rilevare e visualizzare una contaminazione legata al biofilm grazie al processo di colorazione. - Rilevazione + estrazione in circuiti chiusi
Audit completo “Taylor made” degli impianti, con campionamenti per rilevare, localizzare e quantificare la presenza di tutti i tipi di microrganismi (batteri, lieviti, ecc.) inclusi taluni con propensione alla formazione di biofilm.

2 - Eradicazione
La gamma BIOREM® è composta di cocktail enzimatici brevettati e ad elevata specificità, unici per la capacità di eradicare la matrice protettiva dei biofilm.
Una volta rimossa la matrice che protegge il biofilm, i microrganismi sono rilasciati e resi accessibili ai biocidi.
Il trattamento curativo Biorem è efficace su tutte le contaminazioni da biofilm, persino le più resistenti.

Biofilm

Detergente Enzimatico

Azione idrolisi matrice dei biofilm

Batteri esposti ai sanificanti
2 - Eradicazione
La gamma BIOREM® è composta di cocktail enzimatici brevettati e ad elevata specificità, unici per la capacità di eradicare la matrice protettiva dei biofilm.
Una volta rimossa la matrice che protegge il biofilm, i microrganismi sono rilasciati e resi accessibili ai biocidi.
Il trattamento curativo Biorem è efficace su tutte le contaminazioni da biofilm, persino le più resistenti.

Biofilm

Detergente Enzimatico

Azione idrolisi matrice dei biofilm

Batteri esposti ai sanificanti

3 - Caratterizzazione
Le soluzioni BIOREM® offrono la possibilità di essere analizzate con i metodi microbiologici convenzionali per la rilevazione dei microrganismi coltivabili.
Abbiamo inoltre la possibilità di applicare innovative ed esclusive analisi metagenetiche per l’identificazione del microbiota rimosso nella sua completezza e senza coltivazione.
4 - Programma Antibiofilm
Al fine di prevenire le contaminazioni dei prodotti finiti, ed assicurare un elevato controllo dell’igiene, è possibile attuare un piano di trattamenti preventivi.
Proteggi i prodotti con Biorem
Eliminare e prevenire le contaminazioni da Biofilm microbico o fungino
Piramide e BIOREM® permettono il controllo dell’igiene dei vostri impianti, a partire dalla decontaminazione.
Rilevare ed eliminare le contaminazioni legate a Biofilm aumenta la qualità dei prodotti, prolungandone la shelf life.
Competenza Piramide:
- Audit dell’impianto: messa in evidenza, localizzazione e quantificazione della contaminazione.
- Determinazione del protocollo di detergenza enzimatica BIOREM®: trattamento curativo.
- Piano e frequenza di detergenza preventiva, valutata in funzione della propensione del biofilm a riformarsi e ricontaminare l’impianto.
- Sicurezza quotidiana dell’impianto.
Hai bisogno di informazioni?
Problemi di igiene o contaminazioni dei vostri prodotti finiti?
Piramide offre un servizio di auditing e trattamento curativo al fine di raggiungere un’igiene ottimale. Domandate ai nostri esperti un audit per i Vostri impianti!