Contaminazioni da S. Diastaticus in birrificio
6 Novembre 2023
Sono diversi i lieviti in grado di causare contaminazioni indesiderate nella birra, e Saccharomyces cerevisiae subsp. diastaticus…
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ENZYBREW-L: l’unico detergente enzimatico liquido per linee di confezionamento birra
3 Ottobre 2023
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Viable but not culturable cells: un potenziale nemico nascosto da non sottovalutare
14 Settembre 2023
VBNC, Viable but not culturable cells: un potenziale nemico nascosto da non sottovalutare.
Termofili, termodurici e sporigeni: microrganismi resistenti al caldo
13 Luglio 2023
Termofili, termodurici e sporigeni: microrganismi in grado di sopravvivere ad alte temperature.
Enzimi per una detergenza sostenibile
28 Giugno 2023
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Le contaminazioni post pastorizzazione (PPC) e il loro impatto nell’industria lattiero-casearia
29 Maggio 2023
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Pseudomonas: le linee guida per la prevenzione e il controllo del batterio Gram-negativo
2 Maggio 2023
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2 Aprile 2023
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Risparmia fino al 20% sui protocolli d’igiene con i prodotti enzimatici. Scopri come.
20 Ottobre 2022
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Misurare l’ossigeno in una lattina
18 Luglio 2022
Oggi vogliamo parlarvi ancora di ossigeno e di quanto importante sia questa misurazione specialmente OGGI in pieno “LATTINA MOOD”. L’analisi DEVE ESSERE FATTA IMMEDIATAMENTE dopo
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